Als integraler Bestandteil von Zellmembranen ist Phosphatidylcholin essentiell für die zelluläre Strukturalische und -funktionelle Integrität. Extrahiert aus speziellen Sojabohnen Nicht-GMO (Non-Genetically Modified Organisms), PPC (Polyenylphosphatidyicholin) wurde gezeigt, dass die Zellmembran-Funktion im gesamten menschlichen Körper verbessert.
In vielen europäischen Ländern ist PPC für chronische Lebererkrankungen zugelassen. Es wird auch für das Führung von Hepatitis C untersucht.
Die vorteilhafte Wirkung von PPC wird vermutlich auf seiner einzigartigen Fähigkeit basiert, in normale und beschädigte Zellmembranen eingebaut zu werden. PPC, ist ein mehrfach ungesättigtes Phosphatidylcholin, das in die Membranen der Leberzellen als Ersatz für gesättigtes Phosphatidylcholin integriert. Diese Substitution führt zu einer Erhöhung der Membranfluidität und der Transportaktivität über die Membran. Ähnlich wird PPC in Blutlipoproteine integriert, was zu lipidsenkenden Eigenschaften führt.